খাবার শিশুদের জন্য সাধারণত এলার্জি হয়

যদিও আপনি প্রায় সব খাবারের এলার্জি হতে পারেন, তবে খাদ্যের অ্যালার্জিযুক্ত 90% শিশু এই 'এলার্জি' খাবারগুলির মধ্যে এলার্জি হতে যাচ্ছে: '

• গরুর দুধ
• ডিম
• চিনাবাদাম
• সয়াবিনস (সোয়া দুধ, টফু, ইত্যাদি)
• গম
• বৃক্ষ বাদাম (আখরোট, কাশি, বাদাম, পেকান, পিস্তাক, ইত্যাদি)
• মাছ (কোড, স্যামন, টুনা, ইত্যাদি) এবং শেলফিশ (চিংড়ি, কাঁকড়া, লবস্টার)

ফল, সবজি এবং বীজ খাদ্য এলার্জি কম সাধারণ কারণ।

কিছু অন্যান্য খাবার ঋতু এলার্জ সঙ্গে বাচ্চাদের জন্য প্রতিক্রিয়া হতে পারে উদাহরণস্বরূপ, বার্চ পরাগ থেকে অ্যালার্জি বাচ্চাদের এলার্জি উপসর্গ হতে পারে যখন তারা একটি আপেল, গাজর, আলু, সেলাই, হেলেনটস বা কিউই খেতে পারে। অন্যরা ল্যাবরেটরিতে থাকে যখন তারা কলা, তরমুজ, বা ক্যান্টলোওপ খায় যদি তারা রাগুইডের এলার্জি হয়। এই ক্রস প্রতিক্রিয়াগুলি মৌখিক অ্যালার্জি সিন্ড্রোম বলা হয়।

লুকানো উপাদান

যদি আপনার সন্তানের দুধের এলার্জি হয়, তবে গরুর দুধ খাওয়ার এড়াতে জানা সহজ, তবে 'লুকানো' উপাদান হিসাবে দুধ থাকতে পারে এমন জিনিসগুলি এড়িয়ে যাওয়া খুবই কঠিন। এই অন্যান্য খাবার দুধ ধারণ করতে পারে, কিন্তু শুধুমাত্র একটি উপাদান হিসেবে ভাঁজ বা কেসিিন হিসাবে প্রকৃত দুধ প্রোটিন, তালিকা করতে পারে, তাদের থেকে এড়ানোর জন্য এটি জানা অনেক কঠিন করে তোলে।

নতুন খাদ্য লেবেল নিয়মগুলি আপনার বাচ্চার এলার্জি হতে পারে এমন খাবারগুলিকে সনাক্ত করা সহজ করে তোলে, যেমনটি তারা উপাদানগুলির মধ্যে স্পষ্টভাবে তালিকাবদ্ধ থাকবে বা '' ধারণ করে '' এর সাথে উপাদান তালিকার পরে সনাক্ত করবে।

ওয়েল বনাম প্রোটিন

সাধারণভাবে, শিশুদের খাবারে প্রোটিন থেকে এলার্জি হয় না, তেলও নয়। উদাহরণস্বরূপ, চিনির চিনাবাদাম তেল এবং সুপ্ত সয়াবিন তেল সাধারণত শিশুদের অ্যালার্জির ট্রিগার করে না যারা চিনাবাদাম ও সয়াবিনের এলার্জি হয়

যাইহোক, ঠান্ডা চাপা, বহিষ্কৃত, বা extruded তেলের মাঝে মাঝে এলার্জি বাঞ্ছনীয় হতে পারে, এবং সাধারণত এড়ানো উচিত।

আপনাকে জানতে হবে কি

• অনেক শিশু দুধ এবং ডিম এলার্জি প্রসারণ করে।
• অ্যালার্জিগুলিকে অন্যান্য অ্যালার্জি খাবার থেকে বিশেষ করে অ্যালার্জির জন্য চিনাবাদাম, গাছের বাদাম, বা সীফুড খাবারের জন্য এটি খুব কম সাধারণ।
• বাচ্চাদের যারা এক গাছের বাদামে অ্যালার্জি থাকে, যেমন আখরোটের মতো, অনেক বাচ্চা এক গাছের চেয়ে বেশি অ্যালার্জি থেকে অ্যালার্জি হতে পারে।
• বাচ্চা যারা গাছের বাদামে এলার্জি থাকে তারা সাধারণত চিনাবাদাম ও চিনাবাদাম মাখন খায়, যদিও এটি একটি সুযোগ যেখানে তারা উভয়ই এলার্জি হতে পারে।
• খাদ্য থেকে এড়ানো ছাড়াও, আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞকে দেখুন যদি কোনও বিশেষ খাদ্য খাওয়ার পরে আপনার সন্তানের খাদ্য এলার্জি কোন উপসর্গ বিকাশ করে। একটি শিশুর এলার্জি সহায়ক হতে পারে যদি আপনার সন্তানের একটি গুরুতর এলার্জি প্রতিক্রিয়া (অ্যানাফিল্যাক্সিস) থাকে বা একাধিক খাদ্য এলার্জি থাকে বলে মনে হয়।
• যদি আপনার সন্তানের গুরুতর অ্যালার্জি উপসর্গ, যেমন শ্বাস কষ্ট, যেমন ব্যবহার করা শিখুন, এবং জরুরি অবস্থায় যদি আপনি আপনার বাচ্চার সঙ্গে এটি করে থাকেন তা নিশ্চিত করে একটি EpiPen বা EpiPen JR এর জন্য একটি প্রেসক্রিপশন পান।
• খাদ্য সংযোজন এবং সংরক্ষণাগার, যেমন সলফাইট, এমএসজি, এবং অ্যাসপার্টমে, সম্ভবত খাদ্য এলার্জি হতে পারে না

মনে রাখবেন যে, এটি এখন আর সুপারিশ করা হয় না যে উচ্চ ঝুঁকির শিশু এবং বাচ্চাদের খাদ্য এলার্জি প্রতিরোধ এবং প্রতিরোধ করার জন্য অ্যালার্জি খাবার বিলম্বিত করতে হবে।

_{সোর্স}

অ্যাডকিনসন: মিডলটনের এলার্জি: প্রিন্সিপালস অ্যান্ড প্র্যাকটিস, 7 ম ইড।

_{গের, ফ্রাঙ্ক এমডি শিশু ও শিশুদের মধ্যে এ্যাটাকিক রোগের উন্নয়নে প্রারম্ভিক পুষ্টির হস্তক্ষেপের প্রভাবঃ মাতৃত্বের খাদ্য নিয়ন্ত্রণ, স্তন্যপায়ী, সম্পূরক খাবারের সূচনা এবং হাইড্রোলিয়েড সূত্রের ভূমিকা। পেডিয়াট্রিক্স 2008; 121; 183}

_{ক্লাইগম্যান: নেলসন পাঠ্যসূচী অফ পেডিয়াট্রিকস, 18 ই ই এড।}