কঠিনীভূত ডিম সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য নিরাপত্তা টিপস
বাগড্ডা ডিম বাচ্চাদের জন্য প্রোটিন এর একটি চমৎকার উৎস এবং একটি স্কুল লাঞ্চ বক্স বা একটি দ্রুত এবং সহজ ব্রেকফাস্ট জন্য নিখুঁত জিনিস। আপনি একটি দ্রুত এবং সুস্থ ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ বক্স, বা জলখাবার , একটি পিকনিকের ছক বা ইস্টার বা অন্য বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সাজাইয়া রাখা কঠিন বাষ্প ডিম একটি ব্যাচ করছেন, এখানে মনে রাখা কিছু গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য নিরাপত্তা টিপস।
প্রথমত, এটি আপনাকে অবহেলিত হতে পারে যে অকার্যকর ডিমগুলির তুলনায় উঁকানো ডিমগুলি আরো নেশাজনক। অপ্রচলিত ডিমগুলিকে ফ্রিজের বাইরে ও বাইরে ডিম তুলতে বেশি সময় লাগতে পারে; যে কারণে প্রতিরক্ষামূলক আবরণ যে ভোক্তাদের জন্য প্রেরণ করা হয় আগে ডিম রাখা হয় রান্না প্রক্রিয়া মধ্যে ধ্বংস করা হয়। (ম্যানুফ্যাকচারাররা এই প্রতিরক্ষামূলক লেপটি রাখে কারণ প্যাচিংয়ের আগে ওয়াশিং এবং স্যানিটাইজিং প্রক্রিয়ায় ডিম পাচার হয় যখন তারা একটি মুরগী থেকে আসে যখন প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষামূলক লেপ ডিমের অপসারণ হয়।)
হার্ড বাষযুক্ত ইগ নিরাপত্তা টিপস
কঠিনীভূত ডিমগুলিকে টাটকা রাখতে, এই খাদ্য নিরাপত্তা টিপগুলি অনুসরণ করুন:
- দুই ঘণ্টার বেশি সময় ধরে বাষ্পীকৃত ডিমগুলিকে অপ্রচলিত রাখুন না।
- এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে ডিম রাখুন না। রেফ্রিজারিতে শুধুমাত্র একটি সপ্তাহে বাছাই ডিম; কাঁচামালের মেয়াদ শেষের তারিখের ভিত্তিতে, কাঁচা ডিমগুলি, ফ্রিজে তিন থেকে পাঁচ সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা থাকতে পারে।
- যদি আপনি একটি ডিম থেকে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ সনাক্ত করে, এটি কাঁচা বা রান্না করা হয় কিনা, এটি ছুঁড়ে ফেলুন আউট।
- শুকনো ইস্কুল এবং ডিম সাদা মধ্যে সবুজ tinge সম্পর্কে চিন্তা করবেন না; যে একটি ইঙ্গিত যে ডিম overcooked ছিল এবং জাল মধ্যে সালফার এবং লোহা সাদা সাদা প্রতিক্রিয়া।
- যদি আপনি ইস্টার ডিমটি শোভিত করার জন্য কঠোর ডিম ব্যবহার করছেন এবং সেগুলি খাওয়ার পরিকল্পনা করছেন, তবে খাবারের নিরাপদ রঙ ব্যবহার করতে হবে এবং উষ্ণকরণের পর দুই ঘন্টার মধ্যে ডিমগুলিকে ফ্রিজে রাখুন। যদি আপনি ইস্টার গেমস যেমন ইঁদুরের শিকারের জন্য বাষ্পীকৃত ডিম ব্যবহার করছেন, তবে নিশ্চিত হোন যে কোনও ডিম ভাঙ্গা শেলগুলি খেতে হবে না।
- ডিম সুরক্ষা সম্পর্কে আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে, তাহলে Foodsafety.gov এর ডিম এবং ডিম প্রোডাক্ট ফ্যাক্ট পৃষ্ঠা দেখুন।
বোনা ডিম সুরক্ষা সম্পর্কে আরো টিপস
লাঞ্চের জন্য বাছাই করা ডিমগুলি প্যাক করার সময়, একটি ঠাণ্ডা বরফের প্যাক ব্যবহার করুন যাতে আন্ডার-লেয়ার বক্সে বা লাঞ্চের বামে ডিম ঠান্ডা রাখতে হয়। (ইউএসডি ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসএডিএ) সুপারিশের জন্য একটি বাচ্চাদের লঞ্চ বাক্সে অন্তত দুটি শীতল প্যাক ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।) যতটা সম্ভব ঠান্ডা রাখার জন্য হিমায়িত প্যাকগুলির পাশে ডিম রাখুন।
যদি আপনি ইস্টারের জন্য তাদের সাজাইয়া রাখা বাষ্পীকৃত ডিম ব্যবহার করছেন, তবে সাজসজ্জার শেষ করার পরই ডিমগুলিকে রেফ্রিজারে রাখুন। নিরাপদ পার্শ্বের দিকে, যে কোনো উঁকানো ডিম যে দুই ঘণ্টার বেশি সময় ধরে রেফ্রিজারেটেড করা হয় না তা খেতে হবে না।
বোতল ডিম প্রোটিন একটি ভয়ঙ্কর উৎস এবং বছরের শ্রেষ্ঠ যে বাচ্চাদের 'সুস্থ সুস্বাদু এবং লঞ্চ জন্য একটি মহান পছন্দ। এবং তারা ব্যস্ত সপ্তাহে দুপুরের খাবারে ব্রেকফাস্টের জন্য একটি চমৎকার যোগসূত্র (স্কুল সপ্তাহে খাওয়াবার আগে একটি ব্যাচকে উষ্ণ করুন)। স্কুল-বয়স্ক শিশুরা বিশেষত প্রোটিন এবং সুস্থ ক্যারবদের সুষম ভারসাম্য থেকে উপকৃত হতে পারে, তাই উষ্ণ ডিমগুলি সুস্থ ও মস্তিষ্কের বর্ধনশীল ব্রেকফাস্টগুলিতে ব্যস্ত সকালের জন্য চমৎকার যোগ হতে পারে। এবং আপনার সন্তান যদি স্কুলে না যায়, তবে ফুটবল, নাচ, বা সঙ্গীত যা কিনা কিছু সহজেই পোর্টেবল খাবার যেমন পাকানো ডিম, কিছু স্ট্রিং পনির, এবং আঙ্গুরের প্যাকিং, ডাইনার্টাইম পর্যন্ত যতক্ষণ পর্যন্ত সেগুলি জোড় করে তোলার একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে।
কিছু মৌলিক নিরাপত্তা টিপস অনুসরণ করে, আপনি নিজেকে এবং আপনার বাচ্চাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য জন্য উত্থিত ডিম অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন