আপনার বাচ্চা খাবারে কি আছে?

যখন শিশুরা কঠিন খাবারের জন্য শুরু করার জন্য সময় নেয়, তখন অনেক পরিবার তাদের ছোট ছেলেমেয়েদের খাবার দেওয়ার জন্য প্রাক-প্যাকেজ শিশু খাদ্য চালু করে। যদিও তাজা খাবার সাধারণত বেশি পুষ্টিকর হয়, তবে সবসময় আপনার শিশুকে ক্ষুধার্ত অবস্থায় তাজা শিশুর খাবার করা সম্ভব নয়। পরিবারগুলি প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়ার জন্য খাওয়ার জন্য বাচ্চাদের খাবারের জার, কাঁধ বা পাউচগুলির উপর নির্ভর করে অথবা এটি তাদের পরিবারের বাজেটের আকারে বাছাই করে।

অনেক, শিশুর খাবার একটি সুস্বাস্থ্যকর বিকল্প, অনেকগুলি ব্রোঞ্জ কম চিনি দেয়, জৈবিক পদার্থ যা প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি এবং ভিটামিন দেয় যা আপনার শিশুর প্রয়োজন। অধিকন্তু, আপনার বাচ্চার খাদ্যের মধ্যে সবজি পেতে আগের চেয়ে আরও সহজেই শিশুর খাবারের ক্রমবর্ধমান সৃজনশীল মিশ্রণের কারণে।

দুর্ভাগ্যবশত, যদিও অনেক পরিবার তাদের শিশুকে খাওয়ানোর জন্য শিশু খাদ্যের উপর নির্ভর করে এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে দেখতে পায়, পরিবেশগত সুরক্ষা তহবিল (EDF) থেকে গবেষণা প্রকাশ করেছে যে বাজারে অনেক শিশু খাদ্য সীসাগুলির মাত্রা ধারণ করে যা শিশুদের জন্য অনিরাপদ।

রিপোর্ট পাওয়া গেছে কি

EDF এর 2017 রিপোর্ট আসলে শিশুদের খাদ্য মধ্যে সীসা সম্পর্কে কিছু চমকপ্রদ ফলাফল প্রকাশিত 11 বছরের তথ্য এবং ২164 শিশুর খাদ্য নমুনা বিশ্লেষণ করে তারা দেখেছিল যে:

• অন্য ধরনের খাদ্য পাওয়া নীচের স্তরের তুলনায় (14 শতাংশ) তুলনায় শিশু খাদ্য নমুনার 20 শতাংশ পাওয়া যায়।
• বিশেষ করে শিশু খাদ্যের আটটি ধরনের নমুনা 40 শতাংশের বেশি।

• আপেল এবং দ্রাক্ষা রস এবং গাজর খাবারের নিয়মিত সংস্করণগুলির তুলনায় বাচ্চা বেশি ছিল।
• শিশুদের জন্য আদা জুস অন্য রস মধ্যে বিশিষ্ট বিশ্লেষণ সর্বোচ্চ পরিমাণ ছিল।
• সীসা সঙ্গে শিশুর খাদ্য জন্য শীর্ষ অপরাধীদের মিষ্টি আলু এবং গাজর রুটি সবজি ছিল, পাশাপাশি কুকুর সহ কুকুরসমূহ, সহকর্মী কুকি এবং teething বিস্কুট।

• চিনির খাদ্যশস্যের উচ্চ মাত্রার সীসাও ছিল।

কিভাবে লিড শিশু উন্নয়ন প্রভাবিত করতে পারে

এডিএফ এর গবেষণার থেকে পৃথক, ইপিএ রিপোর্ট করেছে যে 1 মিলিয়নেরও বেশি শিশু লিড মাত্রা গ্রহণ করে যা প্রতিদিন 6 মাইক্রোগ্রামের নিরাপদ সীসা ব্যবহারের জন্য এফডিএ'র সীমা অতিক্রম করে। EDF- র রিপোর্টে শিশু খাদ্য পাওয়া সীড লেভেলগুলি এফডিএ সীমা অতিক্রম করে না, EDF এবং EPA উভয় ইঙ্গিত করে যে রক্তে কোনও পরিচিত নিরাপদ স্তরের সীসা নেই, তাই শিশুদের দ্বারা কোন খরচ বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়। উন্নয়নশীল মস্তিষ্কে আঘাত হানার ফলে ক্ষতিগ্রস্ত শিশুদের আচরণগত সমস্যাগুলি এবং নিম্নতর IQ গুলিতে লিড ব্যবহার করা হয়।

এই শিশুদের জন্য একটি বিপদ এবং পাশাপাশি ব্যয়বহুল চিকিৎসা শর্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তারা ব্যাখ্যা করেছেন যে খাবারে সীসা নির্মূল করা কেবলমাত্র আরো স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনকারী শিশুদের দিকে নয়, বরং সমাজের কোটি কোটি ডলার প্রতিবছর উপার্জন এবং চিকিৎসা ব্যয় যা সীসা বিষক্রিয়া দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।

জীবাণু জীবাণুতে অনেক আগেকার লক্ষণ এবং উপসর্গ থাকতে পারে, যেমন উদ্বেগহীনতা, মাথাব্যথা, পেটব্যথা, হতাশাজনক, কঠিন মনোযোগ এবং একটি দরিদ্র আকাঙ্ক্ষা। একবার সীসা থেকে ক্ষতি হয়েছে, এটি চিকিত্সা বা বিপরীত করা যাবে না।

লিড এক্সপোজারের আপনার সন্তানের ঝুঁকি কমিয়ে আপনি কি করতে পারেন

আপনি যদি শিশু খাদ্যের মধ্যে অত্যধিক সীসা মাত্রা সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে আপনার বাচ্চার খাবার বাড়িতে ঘরে এবং টিনজাত শিশুর খাদ্য এড়িয়ে চলুন। একসঙ্গে শিশুর খাদ্যের একটি বড় ব্যাচ তৈরি করা এবং এটি একটি বরফ ঘনক্ষেত্র ট্রে বা বিশেষ শিশুর খাদ্য পাত্রে ঝুলন্ত খাদ্য প্রস্তুতির সময় কাটাতে সাহায্য করতে পারে।

ফলের রস এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি সীসা জন্য সর্বোচ্চ অপরাধী, কিন্তু কারণ ফলের রস চিনির উচ্চতা এবং তাজা ফলগুলির উপর কোনও পুষ্টির উপকারীতা প্রদান করে না। পেডিয়াট্রিক আমেরিকান একাডেমী এছাড়াও এক বছরের বয়সের অধীন শিশু যে কোন ধরনের রস না ​​থাকা উচিত সুপারিশ ।

আপনার সন্তানের যে কোনও সম্ভাব্য বিলম্বের জন্য স্ক্রিন করার সময় তার সবকটি বাচ্চার পরিচর্যা নিশ্চিত করা উচিত যা সীসা বিষাক্ততা দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে। বেশিরভাগ প্যাডিয়াতীয়ানই তাদের এক বছরের চেক-আপে রক্ত ​​লেভেলের কাজ করবে, তাই আপনার পরীক্ষার ফলাফল সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলতে ভুলবেন না। যদি আপনার সন্তানের নেতৃত্বের মাত্রা খুব বেশী হয়, তাহলে আপনি তাদের এক্সপোজার সীসা সীমিত করার জন্য একটি পরিকল্পনা করতে পারেন।

একটি ভ্যালভ্যাল থেকে একটি শব্দ

শিশু খাদ্য গবেষণা গবেষণা প্রকাশ করেছে যে বাজারে অনেক ধরনের সীসা মাত্রা বাচ্চাদের জন্য ভোজন করতে পারে বিপজ্জনক হতে পারে। মিষ্টি আলু, গাজর, বা আপেল এবং দ্রাক্ষা রস ধারণকারী শিশুর খাবার সীসা সর্বোচ্চ মাত্রা থাকতে পারে। যদি আপনি করতে পারেন, সীসা খরচ সীমিত করতে পারেন কিভাবে আপনার শিশুর রোগাকেন্দ্রের নেতৃত্ব এবং আপনার সন্তানের এক্সপোজার কমাতে বাড়িতে নতুন শিশুর খাদ্য তৈরি বিবেচনা করুন।

_{সূত্র:}

_{পরিবেশগত প্রতিরক্ষা তহবিল (2017)। খাদ্য জোগান: একটি গোপন স্বাস্থ্য হুমকি। Https://www.edf.org/sites/default/files/edf_lead_food_report_final.pdf থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে}