ক্যালসিয়াম ডেইরি ও নন্দী উত্স
ক্যালসিয়ামের মধ্যে কোন খাবারগুলি উচ্চতর হয় তা জানা আপনার বাচ্চাদের তাদের খাদ্যের পর্যাপ্ত পর্যায়ে পৌঁছানো নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে। পেডিয়াট্রিক আমেরিকান একাডেমী অনুযায়ী, "শিশুদের এবং কিশোরীদের দ্বারা ক্যালসিয়ামের গড় খাবারের পরিমাণ যথেষ্ট পরিমাণে পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য।" এর মানে এই যে এই শিশুরা তাদের অনুপযুক্ত হাড়ের ভর তৈরি করবে না, যা তাদের অস্থিরতা এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকিতে রাখতে পারে।
আপনি দুধ , পনির, এবং দই হিসাবে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার চয়ন করে আপনার বাচ্চাদের তাদের খাদ্যের মধ্যে যথেষ্ট ক্যালসিয়াম পেতে উত্সাহিত করতে পারেন। শিশুরা প্রতিদিন তিন বছরের উপযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্যাদি খাওয়া উচিত এবং প্রতিবছর বয়স্ক শিশুদের প্রতি চারটি পরিচর্যা বা সমতুল্য খাওয়া উচিত। এছাড়াও, ক্যালসিয়ামের নন্দী উত্স সম্পর্কে জানতে শিখুন যে আপনার সন্তান যদি দুগ্ধজাত সামগ্রী সহ্য করতে না পারে তবে আপনি উৎসাহিত হতে পারেন
দৈনিক ক্যালসিয়াম প্রয়োজন
এটি বুঝতে কতটা ক্যালসিয়াম বাচ্চাদের আসলেই কি দরকার? ন্যাশনাল একাডেমি অব সায়েন্সের খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড সুপারিশ করেছে:
- 1 থেকে 3 বছর বয়সী বাচ্চাদের জন্য দিনে 700 মিলিগ্রাম
- 4 থেকে 8 বছর বয়সী বাচ্চাদের জন্য প্রতিদিন 1,000 মিলিগ্রাম
- 9 থেকে 18 বছর বয়সী বাচ্চাদের জন্য প্রতিদিন 1,300 মিলিগ্রাম
যখন আপনি একটি খাদ্য লেবেল পড়েন, ক্যালসিয়ামের দৈনিক মূল্য (% DV) প্রতিদিন প্রাপ্ত 1000 মিলিগ্রামের প্রাপ্তবয়স্কদের উপর ভিত্তি করে শিশুদের জন্য প্রয়োজনীয় নয়। ক্যালসিয়ামের জন্য 30% DV তে থাকা দুধের এক কাপ 300 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সমান হবে, যা প্রতিদিনের জন্য ক্যাথিড্রোমের ক্যালসিয়াম চাহিদার প্রায় 40 শতাংশ সমান হবে।
কিন্তু এটি একটি টিন এর ক্যালসিয়াম চাহিদার প্রায় 23 শতাংশ হতে হবে।
আপনি হয়তো মিলিগ্রামে (এমজি) দিকে নজর রাখবেন বা দেখতে পাবেন 4 বছর বয়সী বা 8 বছরের কম বয়সের বাচ্চাদের জন্য কীভাবে% DV কে অনুবাদ করা উচিত তা দেখতে একটু কম গণিত আছে।
ক্যালসিয়াম রিচ ডেইরি ফুডস
নিম্নলিখিত তালিকা থেকে খাবারগুলি বেছে নেওয়ার পাশাপাশি, আপনি খাবারের লেবেলগুলি দেখতে এবং ক্যালসিয়ামের জন্য উচ্চ% DV এবং অন্তত ২0% আপনার সন্তানের প্রয়োজনীয়তা বা তার চেয়ে বেশি খাবারের সন্ধান করতে শিখবেন।
আপনি খাবারের ক্যালসিয়াম সামগ্রীতে বড় পার্থক্যও পেতে পারেন, এমনকি একই ধরণের পনির, রস এবং রুটি যেমন বিভিন্ন ব্র্যান্ডের মধ্যে।
- দই, প্লেইন
- দই, ফল
- দুধ, কম চর্বি বা nonfat
- দুধ, পুরো
- পনির, আমেরিকান সহ, ricotta, চেডারের পনির, এবং মোজ়ারেলা পনির
- Milkshakes
- eggnog
মনে রাখবেন যে আপনার সন্তানের পনির খাচ্ছে ঠিক তাই, যে তিনি ক্যালসিয়াম প্রচুর পেয়েছে যে মানে না। পনির ক্যালসিয়াম অনেক আছে তা নিশ্চিত করার জন্য পুষ্টি লেবেল পরীক্ষা করুন। এবং এই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন ম্যাকারোনি এবং পনির (পনির), পুডিং (দুধ) এবং নাচোস (পনির) হিসাবে উপাদানগুলির সাথে তৈরি খাবারগুলির সন্ধান করে।
ক্যালসিয়াম সঙ্গে নন্দী ফুডস
আপনার বাচ্চা দুধের এলার্জি হলে আপনার ক্যালসিয়াম যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। এই nondairy খাদ্য দুধ এলার্জি যারা ক্যালসিয়াম প্রয়োজন সঙ্গে বাচ্চাদের জন্য ভাল পছন্দ হতে পারে:
- স্যালমন মাছ
- টোফু
- রেউচিনি
- সার্ডিন
- কোলার্ড গ্রিনস
- শাক
- শালগম সবুজ শাক সব্জী
- okra
- সাদা মটরশুটি
- শিম সেদ্ধ
- ব্রোকলি
- ডাল
- ব্রাসেলস স্প্রাউট
- তিল বীজ
- বোক ছাউ
- কাজুবাদাম
ক্যালসিয়াম-ফোর্টিফাইড ফুডস
বেশিরভাগ প্রাকৃতিকভাবে ক্যালসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবার (দুধ ও পনিরের মতো) ছাড়াও, প্রচুর খাবার এখন ক্যালসিয়ামের সাথে শক্তিশালী। আপনার সন্তানের দুধ পান করতে পছন্দ না হলে এই বিশেষ করে ভাল পছন্দ হতে পারে।
- ক্যালসিয়াম-ফোর্টিফাইড ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, জেনারেল মিলস হোল গ্রেন মোট, মোট রেইসিন ব্রান, মোট ক্র্যানবেরি কম্বিন এবং মোট মধু ক্লাস্টার সহ সবগুলিই প্রতিবার ভার্চুয়াল ক্যাশিয়ামের শতকরা 100 ভাগ।
- ক্যালসিয়াম-শক্তিশালী অরেঞ্জ রস
- ক্যালসিয়াম-শক্তিশালী সোয়া দুধ
- ক্যালসিয়ামের সাথে স্নেয়ড (বেশিরভাগ সানিড প্রোডাক্টের ক্যালসিয়াম নেই, তাই আপনার সন্তানের খাদ্যের অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম প্রয়োজন হলে এটির জন্য দেখুন)
- তাত্ক্ষণিক জইচূর্ণ
- ক্যালসিয়াম-ফাটল রুটি বা ইংরেজি মফিন
- ক্যালসিয়াম-ফোর্টিডেড পানীয় যেমন পেডিয়াশার বা কার্নেশন তাত্ক্ষনিক ব্রেকফাস্ট
- অন্যান্য ক্যালসিয়াম-ফোর্টিটেড ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, জেনারেল মিলস গোল্ডেন গ্রাহামস (350 মিলিগ্রাম) সহ
খাদ্য লেবেল পড়ার শেখার দ্বারা, আপনি ক্যালসিয়ামের সাথে সুরক্ষিত অন্যান্য খাবার খুঁজে পেতে সক্ষম হতে পারে।
ক্যালসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে কি জানতে হবে
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে অন্যান্য জিনিসগুলি জানা যায়:
- অধিকাংশ শিশুদের শিশুদের ভিটামিন তাদের মধ্যে অনেক ক্যালসিয়াম নেই এবং আপনি পরিবর্তে একটি বিশেষ ক্যালসিয়াম সম্পূরক প্রয়োজন হতে পারে।
- আপনার সন্তানের খাদ্যতে আরও ক্যালসিয়াম পেতে ক্যালসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবারগুলির সংমিশ্রণ থেকে নির্বাচন করুন, যেমন ক্যালসিয়াম-ফোর্টিটেড রুটি এবং পনির অথবা ক্যালসিয়াম-ফোর্টিডেড ন্যস্ত সিরিয়াল ব্যবহার করে কম চর্বিযুক্ত দুধের অর্ধেক কাপ।
- আপনার খাদ্যতে যথেষ্ট ক্যালসিয়াম পাওয়ার পাশাপাশি সুস্থ হাড়ের জন্য নিয়মিত ব্যায়ামও গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনার শিশু তার খাদ্যের মধ্যে যথেষ্ট ক্যালসিয়াম পাচ্ছে।
সূত্র:
> আব্বাস SA ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি জন্য ডাইথি নির্দেশিকা: একটি নতুন যুগ। শিশুরা মার্চ 2011, ভলুম 127 / আইএসএসইউ 3
> রস এসি, টেলর সিএল, ইয়াকটাইন AL, ভ্যালি এইচবিডি। ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি জন্য ডায়রিটি রেফারেন্স আহার ওয়াশিংটন: জাতীয় একাডেমী প্রেস; 2011।
> স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স জন্য ইউডিডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেস, রিলিজ 28. ক্যালসিয়াম, Ca (এমজি) প্রতি সাধারণ পরিমাপ প্রতি নির্বাচিত খাবারের সামগ্রী, পুষ্টির উপাদান অনুসারে সাজানো।