ডিম আপনার সন্তানের খাদ্যের একটি সুস্থ অংশ হতে পারে, তবে আপনি আশ্চর্যের কিছু হতে পারে যে ডিম কত পরিমাণ উপযুক্ত। ডায়াবেটিসের সুপারিশগুলি কোলেস্টেরলের ডিমের ভেতর ডিম থেকে দূরে সরানো হয়েছে। তবে আপনার সন্তানের অন্যান্য প্রোটিন উত্স থেকে ইতিমধ্যেই কোলেস্টেরল পাওয়া যাচ্ছে কিনা তা স্থির করতে হবে এবং আপনার সন্তানের যথেষ্ট ফল ও সবজি পাওয়া যাচ্ছে কিনা।
ডিম এবং শিশু পুষ্টি
প্রোটিন, লোহা, খনিজ পদার্থ এবং বি ভিটামিন উচ্চহার সহ আহারে প্রচুর উপকারিতা রয়েছে। আপনার সন্তানের খাওয়া কত ডিম সম্পর্কে উদ্বেজক হওয়ার পরিবর্তে, ম্যপ্লেট নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করে তার সামগ্রিক খাদ্যটি দেখতে এবং পরিকল্পনা করতে আরও গুরুত্বপূর্ণ। এই পুষ্টি নির্দেশাবলী মধ্যে, ডিম প্রোটিন খাদ্য গোষ্ঠীর একটি অংশ।
9 থেকে 13 বছর বয়সী স্কুল-বয়স শিশুদেরকে এই খাদ্য গোষ্ঠীর কাছ থেকে 5-আউন্স সমতুল্য পাওয়া উচিত, যখন ছোট শিশুদের মধ্যে মাত্র 2 থেকে 4 আউন্স থাকতে পারে। সাধারণভাবে, একটি প্রোটিন খাদ্য গোষ্ঠীতে একটি আউন্স হিসাবে পরিমান একটি ডিম, কিন্তু আপনি সাধারণত একক খাদ্য আপনার দিনের জন্য প্রোটিনের একমাত্র উৎস হতে চান না।
ডিম এবং কোলেস্টেরল
প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবারের প্রস্তাবিত দৈনিক অংশগুলি ছাড়াও আপনার সন্তানের অন্যান্য খাবার থেকে কত কোলেস্টেরল পাওয়া যাচ্ছে তা দেখতে গুরুত্বপূর্ণ। কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হলে পুরো খাদ্য , পনির, দই, প্রক্রিয়াজাত খাবার, বা আইসক্রিমের সাথে যদি ডায়াবেটিস থাকে, তবে নিয়মিত ভিত্তিতে ডিম খাওয়া হলে এটি একটি ভাল ধারণা হতে পারে না।
যদি তার খাদ্য কলেস্টেরল এবং চর্বিযুক্ত চর্বি কম হয় এবং তিনি ফাইবার সঙ্গে অনেক খাবার খায়, তারপর নিয়মিতভাবে ডিম খাওয়া সম্ভবত জরিমানা।
এটা মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে ডিম খাওয়ার সাধারণ সুপারিশগুলি ডিমগুলিকে অন্যান্য খাবারের মতো উপাদান হিসাবে খাওয়া হয় যেমন কেক হিসাবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি কেক তৈরি করার জন্য চারটি ডিম ব্যবহার করেন এবং আপনার বাচ্চা আটটি টুকরো কেক খায়, তাহলে এক পুরো ডিম খাওয়ার সমান।
ডায়াবেটিস কোলেস্টেরল এবং আপনার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রভাবিত করে কিনা বা না সে সম্পর্কে এখনই ভাল বোঝা যায়। অনেক বিশেষজ্ঞরা ডিম এড়িয়ে যাওয়ার বিষয়ে পুরোনো সুপারিশের সমালোচনা করেছেন কারণ তারা মনে করতেন কোলেস্টেরল সীমিত করার পরিবর্তে একজন ব্যক্তির খাদ্যের পরিমাণে সীমিত পরিমাণে চর্বি সীমাবদ্ধ করা আরো গুরুত্বপূর্ণ। যে নতুন সুপারিশ অধিকাংশ কি এখন বলুন।
ছেলেদের খাওয়ার ডিম সম্পর্কে কি জানা যায়?
এই টিপস ছাড়াও, আপনার বাচ্চাদের ডিম খাওয়ার বিষয়ে জানা অন্যান্য জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- আপনার রক্তে কোলেস্টেরল বাড়াতে চিন্তা করবেন না। একটি ডিমের মধ্যে 213 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।
- ডিম প্রোটিন একটি ভাল উৎস বলে মনে করা হয়।
- অনেক মানুষ কম ডিম খাওয়া উচিত না, কারণ তাদের খাদ্যের মধ্যে কম কলেস্টেরল প্রয়োজন, কিন্তু কারণ তারা ইতিমধ্যে অনেক বেশি হাই প্রোটিন খাবার খাওয়া তারা পরিবর্তে আরো ফল , সবজি , এবং অন্যান্য "অধীন খাদ্য গোষ্ঠী" খাওয়া উচিত।
- ডিমের সাদা ও চিনাবাদামের মাংসের মত শিশুমৃত্যুর জন্য " অ্যালার্জি " খাবারের প্রবর্তন বিলম্বিত হওয়ার কারণে খাদ্যের এলার্জি প্রতিরোধ ও প্রতিরোধের সুপারিশ করা হয় না।
- ডিম তৈরি এবং সংরক্ষণ করার সময় নিরাপদ হোন
> সোর্স:
> খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা 2015-2020 যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য ও মানব সেবা বিভাগ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ। https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/।
> এলার্জি প্রতিরোধ: আপনার শিশুর পুষ্টির বিষয়ে আপনাকে কি জানতে হবে । আমেরিকান একাডেমী অফ অ্যালার্জ অ্যাজমা ও ইমিউনোলজি। https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf।