এটা কি, কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটি কি করে?
ল্যাকটোফারিন কি?
ল্যাকটোফারিন হল লোহা সংমিশ্রণকারী মানুষের শরীরের একটি প্রোটিন। অশ্রু, লালা, প্রস্রাব, গ্যাস্ট্রিক তরল এবং স্তন দুধ সহ কিছু শারীরিক তরল রয়েছে ল্যাকটোফারিন।
ল্যাকটোফারিন কি করবেন?
Lactoferrin অনেক ফাংশন আছে। এর মূল ভূমিকা শরীরের সঙ্গে লোহা সঙ্গে বাঁধন এবং পরিবহন করা হয়। কিন্তু, আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন হল জীবাণুগুলি যে ব্যাকটেরিয়াল, ভাইরাল, ফাঙ্গাল, এবং পরজীবী সংক্রমণের কারণ বন্ধ করা।
যেহেতু কিছু ধরণের ব্যাকটেরিয়া জন্মানো এবং উত্সাহিত করতে লোহা প্রয়োজন, ল্যাকটোফারিন শরীরের অতিরিক্ত লোহা থেকে নিজেকে সংযুক্ত করে এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়া খাওয়ানো থেকে এই ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। এই প্রাণীর বৃদ্ধির প্রতিরোধে সংক্রমণ রোধে সহায়তা করে।
Lactoferrin এছাড়াও ইমিউন সিস্টেম উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে। এটা নিজেকে নিজেই আক্রমণ শরীরের নিজের ইমিউন সিস্টেম দ্বারা সৃষ্ট হয় যে ক্যান্সার এবং রোগের প্রতিরোধে একটি ভূমিকা পালন বিশ্বাস।
স্তন দুধ মধ্যে Lactoferrin
মানুষের স্তন দুধ পাওয়া ল্যাকটোফারিন মূল প্রোটিন এক। ল্যাকটোফারিন একটি কারণ হতে পারে যে শিশুটি স্তন দুধে লোহাকে শোষণ করতে পারে। স্তন দুধে লোহা 50% বেশী শোষিত হয়। যে শিশুটি শিশু সূত্র থেকে প্রায় 1২% অবধি শোষণ করে, লোহার পরিমাণের তুলনায় এটি অনেক বেশি।
ল্যাকটোফারিন অতিরিক্ত লোহা থেকে যে কোনও শিশুর সংমিশ্রণ করে না এবং যেহেতু শিশুর ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বাচ্চার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টে বাড়াতে অনুমতি দেয় না তাই এটিকে সংযুক্ত করে।
যখন খারাপ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির একটি ন্যূনতম রাখা হয়, এটি শিশুদের অসুস্থতা এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
স্তন দুধ পরিপক্ক স্তন দুধ
কোলস্ট্রুম আশ্চর্যজনক পদার্থ দ্বারা পূর্ণ যা সংক্রমণ থেকে নবজাতকের রক্ষা করে। সহকারী ইমিউনোগ্লোবুলিন এ (SIGA) এবং ওলোগোস্যাকারাইডের সাথে , কোলস্ট্রাম পর্যায়ে ল্যাকটোফারিন উচ্চ পরিমাণে দেখা যায়।
স্তন দুধ কোলেস্ট্রুম থেকে পরিবর্তিত স্তন দুধ থেকে স্তন দুধের দুধে রূপান্তরিত হয়, স্তনের দুধের স্তরের নিচে নেমে যায়, কিন্তু পরিপক্ক স্তন দুধে ল্যাকটোফারিন উপস্থিত থাকে।
স্তন দুধ সংগ্রহস্থল
যখনই সম্ভব, তাজা বুকের দুধ ভাল। অবশ্যই, এটা সবসময় বাস্তবসম্মত নয়। তাই, যদি স্তন দুধ সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে কীভাবে ল্যাকটোফারিন প্রক্রিয়াটি পরিচালনা করে?
নিঃসৃত স্তন দুধ: অধিকাংশ অংশে, দুধের দুধ 3 মাসের জন্য 4 ডিগ্রি সি (-20 ডিগ্রী সি) হ্রাস করা যেতে পারে এবং এটি তার ল্যাকটোফারিনের অধিকাংশই হারাবে না।
স্তন দুধের ঝাঁকান: ফ্রিজের মধ্যে দিয়ে ধীরে ধীরে স্তন দুধকে গলা বা গরম পানি একটি ধারক দিয়ে রাখলে এটি ল্যাকটোফারিন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ইমিউন প্রোপার্টি ধ্বংস করতে সাহায্য করবে। যাইহোক, গরম দুধের দুধ এই সুরক্ষামূলক পদার্থের পরিমাণ হ্রাস করে এবং স্তন বা উজ্জ্বল বা নির্বীজ করা দুধের বেশির ভাগ ইমিউন ফ্যাক্টরগুলি ল্যাকটোফারিন সহ মারবে।
ল্যাকটোফারিন এবং লোহা সাপ্লিমেন্টস
বুকের দুধ খাওয়ানো: স্টাডিজ দেখায় যে যদি একটি মা অতিরিক্ত লোহা গ্রহণ করে, তবে স্তনের দুধে এটি ল্যাকটোফারিনকে প্রভাবিত করে না।
পূর্ণসময়ের স্তন ক্যান্সার শিশু: সুস্থ ও পূর্ণবয়স্ক শিশুরা বুকের দুধ খাওয়ায় শুধুমাত্র স্তন দুধ থেকে লোহা শুষে নেয় খুব ভাল।
তাই, বুকের দুধ খাওয়ানোর প্রথম 6 মাসের মধ্যে, লোহার অভাব প্রতিরোধে সহজেই শিশুর লোহা স্টোরেজ সহ সহজেই শোষিত লোহা যথেষ্ট হবে। প্লাস, যদি একটি অল্প বয়স্ক স্তন ক্যান্সার শিশুকে প্রচুর পরিমাণে লোহা থাকে, তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি ল্যাকটোফারিনকে হ্যান্ডেল করার জন্য এবং অসুখী ব্যাকটেরিয়া, বিশেষত ই। কোলি এবং ক্যান্ডিডা albicans এর কারণ হতে পারে। ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া একটি ওভারগ্রোভ ডায়রিয়া এবং পেটে সমস্যা হতে পারে।
কিন্তু, 6 মাস বয়স পর্যন্ত, লোহা-ফোর্টিফাইড শিশু খাদ্যের মতো লোহা ধারণ করে এমন শক্ত খাবারগুলি শিশুর খাদ্যের সাথে যোগ করা উচিত। এবং, কিছু শিশু আগে যোগ করা লোহার প্রয়োজন হতে পারে, তাই শিশু বিশেষজ্ঞ 4 থেকে 6 মাস বয়সের মধ্যে লোহা সম্পূরক সংজ্ঞায়িত করতে পারে।
প্রসবকালীন বাচ্চাদের: গর্ভাবস্থার শেষ 3 মাসের মধ্যে শিশুদের তাদের মাথার মধ্যে তাদের লোহার বেশিরভাগ অংশটি সংরক্ষণ করে। যখন একটি শিশুর জন্ম হয়, তখন তার একটি পূর্ণকালীন শিশু হিসাবে তার শরীরের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে লোহা থাকে না। অতএব, প্রথম 6 মাস বয়সে লোহার অভাব অ্যানিমিয়া বিকাশের জন্য প্রসবকালীন শিশুর পূর্ণকালীন শিশুমার চেয়ে বেশি সম্ভাবনা থাকে। এবং, ছোট এবং আগে শিশুর, ঝুঁকি বৃহত্তর। অতএব, বিশেষভাবে স্তনপায়েটে প্রিমিয়ার লোহার সম্পূরকগুলি প্রায় দুই সপ্তাহের বয়সে শুরু করে এবং 1২-15 মাস পর্যন্ত চলতে থাকে।
সূত্র ফেড শিশু: শিশু সূত্রে লোহা বুকের দুধে লোহা হিসাবে সহজে শোষিত হয় না সুতরাং, লোহা-অভাব সম্পর্কিত সমস্যাগুলি রোধ করার জন্য, ফরমুলা-খাওয়ানো শিশুদের একটি লোহা-শক্তিশালী সুগঠিত সূত্র গ্রহণ করা উচিত। যদি একটি শিশু কম লোহা সূত্র গ্রহণ করে তবে অতিরিক্ত লৌহ সম্পূরকগুলি প্রয়োজন হয় যতক্ষণ না একটি নির্দিষ্ট চিকিৎসা কারণ শিশুর অতিরিক্ত লোহা না পাওয়া উচিত।
সংমিশ্রণ ফিডার্স: যেসব শিশু বুকের দুধ এবং সূত্র-চর্বিযুক্ত উভয়ই তাদের স্বাস্থ্যসম্মত হিসাবে লোহা-দুর্গম শিশু সূত্র গ্রহণ করা উচিত যতক্ষণ না শিশুটির স্বাস্থ্যকর কারণগুলির জন্য অন্যথায় পরামর্শ দেওয়া হয়।
ল্যাকটোফারিন এবং শিশু সূত্র
স্তন দুধে ল্যাকটোফারিনের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির কারণে সূত্র কোম্পানিগুলি শিশু সূত্র থেকে ল্যাকটোফারিন যোগ করার জন্য কাজ করছে। যেহেতু গরুর দুধে ল্যাকটোফারিন থাকে, তবে মানুষের স্তন দুধের তুলনায় অনেক নিম্ন স্তরে, শিশু সূত্রে ল্যাকটোফারিন সম্ভবত গরু থেকে আসবেন।
অবশ্যই, যখন আপনি স্তন দুধের সূত্রের সাথে তুলনা করছেন তখন এটি নির্ধারণ করা কঠিন যে ল্যাকটোফারিন কীভাবে কাজ করবে, বিশেষ করে যখন আপনি লোহা মাত্রাগুলি ভাগ করে নিতে পারেন, তখনও। যদিও শিশু সূত্রটি স্তন দুধের একটি নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর বিকল্প, এবং বিজ্ঞানীরা সব সময় এটিকে উন্নত করে তোলার সময় পর্যন্ত, স্তন দুধ এখনও পর্যন্ত অপেক্ষাকৃত উচ্চতর কারণ এটি ইতিমধ্যেই সঠিক শরীরে মানুষের শিষ্যদের প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে।
সূত্র:
আমেরিকান অ্যাকাডেমি অফ পেডিয়াট্রিকস নীতি বিবৃতি. বুকের দুধ খাওয়ানোই এবং মানুষের দুধ ব্যবহার. স্তনের দুধ খাওয়ানো বিভাগ। পেডিয়াট্রিক্স ভোল 1২9 নং 3 মার্চ 1, ২01২।
লরেন্স, রথ এ, এমডি, লরেন্স, রবার্ট এম।, এমডি চিকিৎসা পেশা সপ্তম সংস্করণ জন্য একটি গাইড স্তন্যপান। Mosby। 2011।
নিউম্যান, জ্যাক, এমডি, পিটম্যান, থেরেসা। উত্তরগুলি আলটিমেট বুকফিডিং বই। তিন নদী প্রেস নিউ ইয়র্ক 2006।
রাও, আর।, এবং জর্জিফ, এম.কে। পেরিনিটোলজি ক্লিনিক 2009; 36 (1): ২7-4২
রিডার্ড, জে।, এবং ওয়াম্বাচ, কে। ব্রেস্টফিডিং এবং হিউম্যান ল্যাক্টেশন চতুর্থ সংস্করণ। জোন্স এবং বার্টলেট লার্নিং 2014।