সাধারণত এটা স্বীকার করা হয় যে বাচ্চারা অনেক বেশি জাঙ্ক ফুড খায়।
এবং বিশেষজ্ঞদের সতর্ক করে দেয় যে খুব বেশি জাঙ্ক ফুড খাওয়া এমন একটি কারণ যা বর্তমান শৈশবের স্থূলতা মহামারীতে অবদান রাখে।
কিন্তু আপনি জানেন কিভাবে জাঙ্ক খাদ্য চিনতে হয়?
জাঙ্ক ফুড
জাঙ্ক ফুড কি?
মাতাপিতা সাধারণত কাঁঠাল, কুকিজ, ডোনাস, মিষ্টি ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, আইসক্রিম, সোডা, এবং ফল পানীয় হিসাবে বেশিরভাগ জাঙ্ক ফুডই চিনতে পারে, তবে তারা প্রায়ই অন্য জাঙ্ক খাবারগুলি উপেক্ষা করে যা বাচ্চাদের প্রতিদিন খাওয়া হয়।
অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয় ছাড়াও, মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে জাঙ্ক ফুডগুলি লবণে খাবার বা কোনও শক্তি-ঘন ( উচ্চ ক্যালোরি ) খাদ্য যা কিছু পুষ্টির মানও রাখে না (খালি ক্যালোরি), যেমন ফাইবার , ভিটামিন, এবং মিনারেল বা প্রোটিন।
এবং মনে রাখবেন যে জাঙ্ক ফুড চিনি বা চর্বি থেকে শক্তি ঘন হতে পারে এবং তাই ডোনাটস এবং মিছরি ছাড়াও, জাঙ্ক খাদ্য জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড এবং খাবার সহ অনেক জনপ্রিয় উচ্চ চর্বি খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, যেমন:
- ডাবল মাংস হ্যামবার্গার এবং পনির বার্গার
- টাকোস (ফাস্ট ফুড)
- চিকেন ফালি স্যান্ডউইচ
- ফরাসি ফ্রাই
- দুধ হেকিং
- চিকেন টুকরা (ভাজা বাদাম বা রেখাচিত্রমালা)
- Nachos
- ঠান্ডা কাটা, সাবমেরিন স্যান্ডউইচ
- Pretzels, আলু চিপস, এবং অন্যান্য খাবার
- Pizza slice (চর্বি ছাড়াও লবণে উচ্চতা থাকতে পারে, বিশেষ করে যখন আপনি মাংস টপ্পিং যোগ করা শুরু করেন)
জাঙ্ক ফুডের মধ্যে প্রায় কোনও উচ্চ চর্বি বা উচ্চ-চিনির খাদ্য বা পানীয় এবং লবণের উচ্চতা থাকতে পারে।
জাঙ্ক ফুড সনাক্তকরণ
জাঙ্ক ফুড অনেক অন্যান্য জিনিসগুলির মতো - আপনি এটি যখন দেখেন তখন এটি প্রায়ই বোঝে।
এটি একটি জাঙ্ক ফুড হতে পারে যখন আরো একটি উদ্দেশ্য পরিমাপ করা সহায়ক হতে পারে, যা আপনি একটি খাদ্য লেবেল এ খুঁজছেন দ্বারা স্পট করতে পারেন, সহ যে এটি একটু পুষ্টির মান আছে এবং আছে:
- চর্বি থেকে 35% বেশি ক্যালরির (কম চর্বিযুক্ত দুধ ছাড়া)
- চর্বিযুক্ত চর্বি থেকে 10% এর বেশি ক্যালোরি
- কোন ট্রান্স চর্বি
- চিনির 35% থেকে বেশি ক্যালরি, যতক্ষণ না এটি 100% ফল এবং কোনও যোগ করা চিনিযুক্ত হয় না
- স্নেকের জন্য সর্বাধিক ২00 ক্যালোরি রয়েছে
- স্নোডিয়াম (লবণ) জন্য পরিবেশন প্রতি 200 মিলিগ্রাম অধিক
- এনট্রিস জন্য পরিচর্যা প্রতি প্রতি 480 এমজি অধিক (লবণ) Entrees জন্য
আপনি জাঙ্ক খাদ্য অনেক ফর্ম স্পট খাদ্য উপাদান তালিকা পরীক্ষা করতে পারেন। সাধারণত, যদি প্রথম দুই উপাদান এক হয় তেল বা চিনির একটি ফর্ম, তাহলে এটি সম্ভবত একটি জাঙ্ক খাদ্য। উপাদানের উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপের উপস্থিতি প্রায়ই একটি জাঙ্ক ফুড হচ্ছে খাবারের একটি টিপ।
কিছু পিতা-মাতার জন্য সবচেয়ে বড় দ্বৈততা এক চাবিকাঠি যখন চর্বি বা চিনিতে কিছু পুষ্টিকর উপকারিতা সঙ্গে একটি খাদ্য উচ্চ হয়। এটি এখনও একটি জাঙ্ক খাদ্য?
উদাহরণস্বরূপ, একটি দুধ ঝাঁকান, সাধারণত চর্বিতে উচ্চ হয় কিন্তু ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস হবে। যেহেতু কম চর্বিযুক্ত খাবার ক্যালসিয়ামের সহজলভ্য উৎস, তাই অনেক ক্যালোরি বা যত বেশি চর্বি ছাড়া, একটি দুধের ঝাঁকুটি এখনও বেশিরভাগ মানুষের দ্বারা জাঙ্ক ফুড বলে মনে করা হয় এবং শুধুমাত্র একটি অনিয়মিত আচরণ হওয়া উচিত।
জাঙ্ক ফুড এড়িয়ে চলুন
আপনার বাচ্চারা জাঙ্ক ফুড থেকে এড়াতে সাহায্য করার জন্য, আপনাকে তাদের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া উচিত এবং নিম্নোক্ত খাবারগুলির মধ্যে যেগুলি সাধারণত একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ বলে বিবেচিত হয় তা উৎসাহিত করা উচিত:
- চর্বি কম, চর্বিযুক্ত চর্বি, এবং কোলেস্টেরল
- উচ্চ ফাইবার খাবার , পুরো শস্য খাবার, সবজি, এবং ফল সহ
- যে চিনি ও লবণের পরিমাণ মাত্র একটি মধ্যম পরিমাণে আছে
- ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার , একটি শিশু এর দৈনন্দিন ক্যালসিয়াম প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য
- লোহা সমৃদ্ধ খাবার , লোহার জন্য একটি শিশুর দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য
আপনি সব জাঙ্ক খাবার সব সময় এড়াতে হবে না যদিও আপনি যদি তা করতে না চান। খাদ্য পিরামিড এমনকি কিছু বিবেচিত ক্যালোরির জন্য অনুমতি দেয় যে আমরা কিছু "বিলাসবহুল খাবার" খেতে ব্যবহার করতে পারি, "চর্বিযুক্ত বা যোগকৃত চিনিযুক্ত ব্যক্তিদের সহ।
মনে রাখবেন যে অধিকাংশ লোকের বিবেচিত ক্যালরির ভরাট খুবই ছোট, 5-বছর-বয়সী 130 ক্যালরির এবং 10-বছর-বয়সী ২90 ক্যালরির জন্য।
মানুষ প্রায়ই এটি প্রসারিত - প্রতিদিন অনেক ক্যালোরি পেয়ে এই জাঙ্ক খাবার খাওয়া কী সংযম হয়। তাই শুধুমাত্র আপনার বাচ্চাদের মাঝে মাঝে তাদের খাওয়া যাক এবং আপনি যখন, তাদের ছোট অংশ (উদাহরণস্বরূপ ছোট fries বা কিড্ডি-আকারের দুধ ঝাঁকি) পেতে
> সোর্স:
> রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র ওভারওয়েট এবং স্থূলতা ফ্যাক্টর অবদানসমূহ
> মেডিসিন ইনস্টিটিউট ফ্যাক্ট পত্রক: স্কুলগুলিতে খাদ্যের জন্য পুষ্টি মান।