শিশুদের জন্য ভ্যাবাণু এবং নিরামিষাশী আহার

Vegans একটি প্রকারের কঠোর শৌচাগার যা তাদের খাদ্য থেকে মাংস, মাছ, ডিম, দুগ্ধ, এবং অন্যান্য পশু পণ্য বাদ দেয়।

একটি সর্বজনীন (গড়পড়তা) সবকটি বাবা-মায়েরা প্রায়ই তাদের বাচ্চাটিকে তার বাচ্চাকে কথা বলতে বলার জন্য শ্বেতকণিকা বা অন্য ধরনের শ্যাওট্যান্ট হওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়।

তাদের সন্তানের যথেষ্ট ভিটামিন এবং ক্যালোরি একটি vegan হচ্ছে পেতে হবে?

তাদের খাদ্যের মধ্যে যথেষ্ট প্রোটিন ও লোহা পাওয়ার জন্য বাচ্চাদের মাংস খাওয়া উচিত নয়?

সৌভাগ্যবশত, আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ সম্ভবত এই ধরনের খাদ্য পরিকল্পনা থেকে আপনার দুর্দশা কথা বলা যদি একটি কঠিন সময় আছে, একটি নিরামিষ খাদ্য অধিকাংশ বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর হতে পারে।

ভ্যাগান ডাইংসের স্বাস্থ্য বেনিফিট

যদিও সবার জন্য নয়, একটি শ্যাভ্যান ডায়েটটি প্রকৃতপক্ষে অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা পায় এবং যদি ভালভাবে পরিকল্পিত হয়, তবে শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য হতে পারে। মাতাপিতা, বিশেষত যদি তারা vegans হয়, এছাড়াও তারা তাদের বাচ্চাদের খুব vegans হতে বাড়াতে পারে যে আশ্বস্ত মনে করতে পারেন।

যদিও একটি শ্যাভেজ হচ্ছে সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট সম্পর্কে কথা বলা যায় যখন এক জলদস্যু যেতে হবে না, যদিও। উদাহরণ স্বরূপ:

• একটি বাচ্চা খাদ্য উত্থাপিত শিশু অন্যান্য শিশুদের চেয়ে প্রায়ই কম অসুস্থ হয় না।
• অ-শ্যাভেজ খাবার বিষাক্ত ও কীটনাশক পরিপূর্ণ নয়।
• সমস্ত নিরামিষ খাবার সুস্থ হয় না, কিছু চিনির উচ্চ, চর্বিযুক্ত চর্বি বা কোলেস্টেরল।

একটি সয়াবিন খাদ্য অংশ যা খাবার সাধারণত কলেস্টেরল এবং স্যাট্র্যাটেটেড ফ্যাটের মধ্যে কম এবং তারা ফাইবার (স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সমস্ত বৈশিষ্ট্য) উচ্চ হয় এবং স্থূলতা, হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং টাইপ দ্বিতীয় একটি ঝুঁকি হতে পারে। ডায়াবেটিস।

নিরামিষভোজী সাধারণত অহারকারীর চেয়ে কম বিএমআই রয়েছে।

এই স্বাস্থ্য উপকারিতা নেতৃত্বে ডঃ বেঞ্জামিন Spock, ফিরে 1998 সালে, 2 বছর বয়স থেকে সব শিশুদের জন্য একটি কঠোর শ্যাভেজ খাদ্য সুপারিশ।

তার আইকন প্যারেন্টিং বইয়ের সর্বশেষ সংস্করণ, "বেবি এবং চাইল্ড কেয়ার," মৃত্যুর অল্প পরেই প্রকাশিত হয়, পরামর্শ দেয় যে শিশুদের দুই বছর বয়স পর্যন্ত তাদের দুগ্ধজাত দ্রব্য দেওয়া উচিত নয় এবং তারা "প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও লোহা পেতে পারে সবজি, মটরশুটি, এবং অন্যান্য উদ্ভিদজাত দ্রব্য যা চর্বি এবং কোলেস্টেরল যা প্রাণীজাত দ্রব্য থেকে বিরত থাকে। "

ডাঃ স্পক প্রস্তাবটি অনেক বিতর্ক তৈরি করেছে, কিন্তু বিশেষজ্ঞরা একটি শ্যাভ্যানের খাদ্যের স্বাস্থ্যের বেনিফিট নিয়ে বিতর্ক করে না, বরং তারা মনে করে যে বাবা-মায়েরা যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালোরি, খনিজ পদার্থ এবং একটি শ্যাভ্যানের খাদ্য পরিকল্পনা করার পর্যাপ্ত সময় এবং প্রচেষ্টা গ্রহণ করতে পারে না তাদের শিশুদের মধ্যে অনুকূল বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য পুষ্টি।

এবং তারা সম্ভবত চিন্তা করে যে শিশুদের খুব ডায়াল করার পরে একটি কঠিন সময় হবে, বিশেষ করে যখন আপনি বিবেচনা করেন যে অধিকাংশ বাবা-মা ইতিমধ্যেই হার্ড ফসল এবং সবজি খাওয়ার জন্য বাচ্চাদের পেতে কঠিন সময় আছে।

আপনি সর্বশেষ পরিসংখ্যান তাকান, যখন শুধুমাত্র প্রায় 5% মানুষ নিরামিষ হয় এবং যারা অর্ধেক শুধুমাত্র শ্বেত হয়। এবং বেশিরভাগ vegans এবং নিরামিষ, যথাক্রমে 70 থেকে 86%, অবশেষে ব্যাকস্লাইড এবং মাংস খাওয়া ফিরে।

ভ্যাবা ডাইংস সম্পর্কে উদ্বেগ

যেহেতু অনেক বাচ্চারা ইতিমধ্যেই পিক আহারকারী হতে পারে, তাই তাদের পছন্দগুলি সীমাবদ্ধ করার জন্য আরও একটি শ্যাভ্যান ডায়েট-এর সাথে পুষ্টির চাহিদা পূরণে আরও কঠিন করতে পারে। এই শিশু এবং বাচ্চাদের জন্য বিশেষত সত্য হয়

আপনার সন্তানের একটি শ্যাভ্যান ডায়েটে থাকে এমন কিছু এলাকায় আপনাকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত:

• ভিটামিন বি 1২ এই ভিটামিনটি শুধুমাত্র পশুজাত দ্রব্য থেকে শোষিত হয়, তাই আপনার সন্তানের জন্য পুষ্টিকর খাবার বা ভিটামিন বি 1২ (যার নাম কবলামিন নামেও পরিচিত), যেটি দৃঢ় সুগন্ধযুক্ত দুধ, ফোর্টেড খাদ্যশস্য, এবং কিছু মাংসের বিকল্পগুলি (খাদ্য লেবেলগুলি পড়া) সহ শক্তিশালী হয়ে উঠবে। পুষ্টিকর খামি আপনার vegan শিশুর এর ডায়েট অতিরিক্ত ভিটামিন বি 1২ পেতে আরেকটি উপায়।

• ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এই আমাদের খাদ্য আমাদের খাদ্য থেকে পেতে হবে এবং মাছের তেল মধ্যে আছে যে অপরিহার্য ফ্যাট। আপনি উদ্ভিদ তেল থেকে কিছু খুব পেতে পারেন, দৃঢ় সোয়াম দুধ ছাড়াও, শক্তিশালী শস্য, অন্ধকার সবুজ শাক, এবং বাদাম।
• লোহা অধিকাংশ মা-বাবা জানে যে মাংস লোহা একটি ভাল উৎস কিভাবে শিশুদের তাদের খাদ্যতে লোহা পেতে পারেন? লোহা-সুরক্ষিত খাবার এবং একটি সম্পূরক ছাড়াও, নিরামিষভোজী মটরশুটি, সবুজ শাক, তোফু, সবজি, শুকনো ফল এবং অন্যান্য লোহা সমৃদ্ধ খাবার থেকে লোহা পেতে পারে। মনে রাখবেন যে, লাল মাংস, হাঁস, এবং মাছ পাওয়া যায় হেম লৌহের চেয়ে ফল, সবজি ও শস্য পাওয়া অ্যানিমেই লোহা শরীরকে শোষণের জন্য কঠিন।

• ভিটামিন ডি এই ভিটামিনটি দৃঢ় দুধ , ডিম কুসুম এবং মাছের মধ্যে উপস্থিত। আপনার শরীর সূর্যালোক উন্মুক্ত যখন ভিটামিন ডি তোলে, কিন্তু যে একটি নির্ভরযোগ্য উত্স নয়, বাচ্চাদের এই প্রক্রিয়া ব্লক সানস্ক্রীন ব্যবহার করা উচিত হিসাবে।
• ক্যালসিয়াম শক্তিশালী হাড়ের বিকাশের জন্য দৈনিক প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলি দিয়ে একটি খাদ্য খাওয়া প্রয়োজন। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওপরোসিসের উন্নয়ন প্রতিরোধ করার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়। অনেক শাকসবজি ক্যালসিয়াম, বিশেষ করে ব্রোকলি, মিষ্টি আলু, উত্তপ্ত উত্তরাঞ্চল ও নৌবাহিনী এবং শাক সবজি। আপনি আপনার সন্তানের সোয়া দুধ বা কমলা রস প্রদান করতে পারেন যা অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম দ্বারা সুরক্ষিত হয়।
• দস্তা জিংকের সেরা উৎসগুলি মাংস ও দই থেকে আপনার সন্তানের জন্য অতিরিক্ত পুষ্টি বা যথেষ্ট পরিমাণে জিংক পাওয়া যায় এমন খাবার খাওয়ার প্রয়োজন হতে পারে। জিংক সমগ্র শস্য , বাদামী চাল, legumes, এবং spinach পাওয়া যায়।
• ক্যালোরি ভ্যাবাংসের খাবারে খাদ্যের তুলনায় কম ক্যালোরি থাকতে পারে যা মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য অন্তর্ভুক্ত করে, তবে গড় শিশুর জন্য, যে শিশুরা স্থূলতার উচ্চ হারের এই দিনে একটি ভাল জিনিস হতে পারে। যদিও প্রতিদিন ক্যালোরি গণনা করা জরুরী নয়, তবে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনার সন্তান তাদের অনুকূল বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট ক্যালোরি গ্রহণ করছে। সাধারণভাবে, যদি আপনার সন্তানের সুষম ও সুষম শ্যাভ্যানের খাবার খাওয়া হয়, তবে ওজন বেড়ে ও স্বাভাবিকভাবে বেড়ে ওঠে এবং সক্রিয় থাকে, অনেক শক্তি দিয়ে, তাহলে সম্ভবত তার যথেষ্ট পরিমাণ ক্যালরি রয়েছে।
• প্রোটিন আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনার সন্তানের পুরো শস্য, legumes (মটরশুটি এবং মটর), বাদাম, এবং সোয়া পণ্য একটি ভাল ভারসাম্য খাওয়া দ্বারা যথেষ্ট প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড পায়।
• ফ্লেট নিরামিষভোজী একটি পুষ্টিকর উদ্বেগের কারণ হিসাবে প্রায়ই ফ্লেট বিবেচনা করে না কারণ সবুজ শাক সবজি একটি ভাল উৎস, কিন্তু একটি ফ্লেটের অভাব ভিটামিন বি 1২ এর অভাবের লক্ষণগুলি লুকিয়ে রাখতে পারে, তাই যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। ফলেট এছাড়াও অনেক দৃঢ় খাবার পাওয়া যায়, কমলা রস, breads, খাদ্যশস্য, এবং পাস্তা সহ।
• আইডাইন আয়োডিনের প্রাকৃতিক উত্সগুলি সীফুড, শেলফিশ এবং সিভিড অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, তবে বেশিরভাগ লোকই আইডাইজড টেবিল লবণ থেকে আয়োডিন পায়। অন্যান্য খাদ্য উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে যাকে সরাসরি আয়োডিন দিয়ে সুরক্ষিত করা হয় বা যেগুলি আইওডাইজড পশুর খাদ্য (মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য) ব্যবহার করে। যদিও শ্যাভেজরা সরাসরি সীফুড এবং শেলফিশ এবং অন্য কোনও দুর্গম খাদ্য থেকে আয়োডিন পাবে না, যতক্ষণ না তারা অ অডিডাইজ করা লবণ (অধিকাংশ ব্র্যান্ডের সমুদ্র সল্ট এবং কোষের লবণ)

তবুও, শুধু শিশুদের জন্য হট কুকুর, মুরগির নুডলস, এবং অন্যান্য কিশোর-বন্ধুত্বপূর্ণ খাদ্য খাওয়ানোর চেয়ে শ্যাভেজের খাদ্য অনুসরণ করার সামান্য কঠিন হতে পারে, কারণ এটি আপনার এটি করা উচিত নয়। বাচ্চাদের একটি সুশৃঙ্খল অ-শ্যাভেজের খাদ্য প্রদান করা অপরিহার্যভাবে সহজ নয়।

নিরামিষভোজী অন্যান্য ধরনের

বাদামি হয়ে যাওয়ার পাশাপাশি, বাচ্চারা মাঝে মাঝে অন্য ধরনের নিরামিষ খাবারের চেষ্টা করে, যার মধ্যে রয়েছে:

• ovo-vegetarianism - ডিম খান
• ল্যাকটো-শৌচাগার - দুগ্ধজাত খাবার খান
• ovo-lacto vegetarianism - ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং মধু খান
• আধা-নিরামিষবিজ্ঞান - মাছ বা চিকেন ইত্যাদি খাওয়াতে পারে।

অবশ্যই, কম খাবার আপনি সীমাবদ্ধ, সহজ অনুসরণ এবং আপনার সন্তানের নিরামিষ খাদ্য পরিকল্পনা করা হবে।

একটি নিরামিষাশী উত্থাপন সম্পর্কে জানতে কি?

একটি নিরামিষ সন্তানের উত্থান সম্পর্কে জানতে অন্যান্য জিনিস যে অন্তর্ভুক্ত:

• গরু এর দুধের জন্য সব বিকল্প না ভিটামিন B12 সঙ্গে শক্তিশালী হয়
• একটি নিরামিষ তৈরি হতে পারে না যে আপনি শুধুমাত্র জৈব খাবার খাওয়া আছে এএপি বলেছে যে "জৈব ও প্রচলিত উপাদানের মধ্যে একটি ক্লিনিকালগত প্রাসঙ্গিক পুষ্টির পার্থক্য কোন সরাসরি প্রমাণ বিদ্যমান।"
• যদি আপনি 12 মাস বয়সী আগে আপনার নিরামিষ শিশুকে স্তন্যদান বন্ধ করে দেন, তাহলে তাদের লোহা-শক্ত সোয়ে সূতুতে স্থানান্তর করুন। 12 মাস পর, যদি আপনার নিরামিষ বাচ্চা না পেলে বুকের দুধ খাওয়ানো হয়, তবে তারা একটি বাড্ডার সোয় ফর্মুলা বা গরুের দুধের জন্য অন্য কোনও বিকল্প, যেমন ভিটামিন ফোর্টেড বাদাম, শাঁস, চাল বা সয়া দুধ পান করতে পারে।
• প্রাপ্তবয়স্কদের মত, তের স্বাস্থ্য, নৈতিক বা ধর্মীয় কারণে নিরামিষ হয়ে উঠতে পারে। কিছু তের প্রসূত নিরামিষ হয়ে, যদিও, এবং কিছু এটি একটি খাবার ব্যাধি আড়াল লুকান।
• ডোনাল্ড স্পক প্রথমে তার সুপারিশ করার আগেই শৌচাগার বাচ্চা গড়ে তোলার জন্য গড় মুদি দোকানে অনেকগুলি দুর্গন্ধযুক্ত খাবার পাওয়া যায়।
• একটি সুপরিচিত ডায়াবেটিস আপনার নিরামিষ বাচ্চার খাদ্যের পরিকল্পনা করতে পারে, যা একটি বিশেষ করে ভাল ধারণা হতে পারে যদি আপনি একটি নিরামিষ বাচ্চা বা বাচ্চা বাচ্চা উত্থাপন করেন

এবং মনে রাখবেন যে আমেরিকান ডায়টেটিক অ্যাসোসিয়েশন বলেছে যে "সুষ্ঠু পরিকল্পিত নিরামিষ খাবার জীবনচক্রের সব পর্যায়ে গর্ভধারণ, ব্যথা, শৈশবাবস্থা, শৈশব, এবং বয়ঃসন্ধিকালে এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য উপযুক্ত ব্যক্তি।"

_{সূত্র:}

_{আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিকস ক্লিনিক্যাল রিপোর্ট। জৈব খাদ্য: স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত উপকারিতা এবং অসুবিধা। পেডিয়াট্রিক্স ভোল 130 নং 5 নভেম্বর 1, ২01২ পিপি। E1406-ই 1415}

_{আমেরিকান ডায়োটিক অ্যাসোসিয়েশন অবস্থানের কাগজ। নিরামিষ রেখাচিত্র ভলিউম 109, ইস্যু 7, পৃষ্ঠা 1২66-1২২২ (জুলাই ২009)।}

_{আশের, কে। বর্তমান ও সাবেক নিরামিষ ও vegans অধ্যয়ন: গুণগত ফলাফল। অলিম্পিয়া, ডাব্লুউ:}

_{কারভালহো, নর্মান স্বাস্থ্যের খাদ্য থেকে দুধের বিকল্পগুলি ব্যবহার করে টয়ডলারদের মধ্যে তীব্র পুষ্টির ঘাটতি। পেডিয়াট্রিক্স ভোল 107 নং 4 এপ্রিল 1, ২001। পিপি। E46}

_{রেন্ডা, মেরিডিথ এমডি শিশুদের এবং কিশোরদের মধ্যে নিরামিষাশী আহার। Pediatr। রেভ। ২009; 30: E1-E8।}